根據《雲南省人民政府辦公廳關於進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》要求,為防止病死豬肉流入我院,根據學院領導的安排👯♂️,後勤基建處立即啟動應急響應🎁🧅,於2018年11月19日召開了防控非洲豬瘟專題會議☎,組織部署防範工作,采取以下防範措施:一是要求各食堂加強管理,嚴把原料索證索票關口,嚴禁采購來歷不明、不合格豬肉及產品💂🏽,留存送貨單據、肉品品質檢驗合格證和動物檢疫合格證明;二是杜絕向生豬養豬戶提供泔水,完善泔水流向臺賬;三是組織後勤管理人員每日進行專項跟蹤檢查工作。
我院餐飲單位選用的豬肉均來自正規定點屠宰場,經過生豬檢疫🩸,具有兩票兩章的合格豬肉。後勤基建處將定期對各餐飲單位檢查非洲豬瘟防範工作的落實情況,杜絕病死豬肉進入學院食堂,為廣大師生創造良好的就餐條件👢。(後勤基建處)
會議現場