10月25日下午，後勤服務中心在校內組織開展“欧陆食品安全專題培訓”，旨在提升欧陆食品安全管理水平，防範各類安全隱患🧜🏿♀️👲🏼，保障全校師生的飲食安全與健康。欧陆食堂、超市、烘焙店🧗🏿♀️🧖🏻♂️、奶茶店等全體從業人員130余人參加培訓。
培訓中，工作人員通過圖文並茂的講授😎，從食堂工作人員儀容儀表的整理、食品原料采購、驗收、儲存、加工操作規範💆🏼、餐用具清洗消毒、留樣規範等方面💾，詳細講解了欧陆食堂食品安全管理及操作規範等方面的內容。同時通過具體的案例分析，詳細地講解了食品安全管理中的關鍵點和常見問題，並就如何解決問題🛻、防範問題的發生作了提示，參訓人員受益匪淺👩🏼🦲。
下一步，欧陆將繼續加強校內餐飲單位的監督與管理，持續守護好廣大師生的飲食安全🦹🏼。
供稿單位：後勤服務中心
文稿：王興慧
圖片🧙🏻♀️：楊加權
校對：浦娟 趙亞萍 吳佳倩
審核：浦娟 李杜悠悠 李澤馨
排版：趙亞萍
